限定に弱いお客様の心をくすぐる１ポンドステーキ | MARUGO　北千住店

こんにちは、MARUGO　北千住店PR担当です。

 

タイトルにあるように、限定に弱いお客様の心をくすぐるという理由がすべてでは決してありません。でもこのステーキは１日３食限定です。時間をかけてじっくり焼くからなのでどうぞご容赦ください。

 

 

１ポンドって何グラム？

 

１ポンドは453.592ｇです。ステーキとして、塊肉として見ればインパクト大。最初にナイフを入れるときにドキドキします。これだけの塊のまま中まで火を通すのは、技が要ります。時間もかかります。でもそれだけに肉の旨味が中にしっかり閉じ込められているので、美味しいのです。かむたびに肉本来の旨味がじわりと感じられます。MARUGO北千住に来たら、一度ご賞味いただきたい限定メニューです。

 

選んだ部位は牛サガリ

 

１ポンドステーキの部位には、牛サガリを選びました。牛サガリというのはハラミと同じ横隔膜です。ハラミが背中の方の薄い部分であるのに対し、サガリは肋骨部分の分厚い部分になります。だから１ポンドとれるわけですね。
どちらも肉質の柔らかさと脂身の少なさが特長です。肉は大好きだけど後でちょっともたれる感じという人はハラミやサガリなら大丈夫かもしれませんよ。低カロリーでおいしくて、１ポンドも食べられたら大満足ですね。実は肉をよく知るお肉屋さんからのひそかなオススメ部位です。

 

北千住駅から徒歩5分。新しいお肉の楽しみ方を提供する新感覚のお店で、ボリューム満点の肉料理が味わえます。驚愕のサイズに驚く1ポンドステーキは、時間をかけて過熱し旨味を閉じ込めました。鉄板で焼いた肉と野菜の上にたっぷりチーズをかける焦がしチーズの肉レットなどこだわりのメニューがたくさん。ドリンクもお料理に合うワインやカクテルをご用意しております。ボリューム満点の肉料理や生ハムの無料食べ放題をご堪能あれ。

 

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電話番号： 050-7300-0394

以上、MARUGO　北千住店PR担当でした！

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