チーズが自慢のMARUGO・ホエー豚メニュー | MARUGO　北千住店

こんにちは、MARUGO　北千住店PR担当です。

 

 

肉料理とチーズ料理が看板メニューのMARUGOが、ホエー豚を使ったメニューをご紹介します。

ホエー豚はチーズ作りと関係あり

チーズを作る工程の中で出てくる乳清をホエーといいます。このホエーを与えて育てた豚がホエー豚です。ホエーはチーズを作った時に残る液体で、廃棄される場合も多いのですが、乳酸菌や栄養とミネラルが残っており、そのホエーを飲んで育った豚は、焼いても蒸してもジューシーな美味しい豚になります。

ホエー豚を使ったMARUGOのメニュー

ホエー豚のコラーゲンしゃぶしゃぶ（税抜価格１５８０円）
コラーゲンが入った塩ベースのスープで美味しいホエー豚をお召し上がりください。

ホエー豚の肉づくし鍋【赤】（税抜価格１５８０円）
ホエー豚のバラを重ねて火山を模した鍋です。
赤は韓国の唐辛子を使ったチゲベースの辛口鍋。唐辛子のカプサイシンで代謝もUPします。

ホエー豚の肉づくし鍋【白】（税抜価格１５８０円）
赤と同じく火山に見立ててホエー豚のバラで作った鍋です。
白は赤と逆でやさしい味わい。ベースは豆乳で、深いコクがあります。

 

鍋には追加具材とトッピングも！

ご注文いただいた鍋料理には、追加できる具材をご用意しました。〆の具材は雑炊、リゾット、うどん、パスタを各５００円でそろえております。コラーゲンをさらに増やしたり、さらに辛い鍋にすることも可能ですので、お気軽にお声がけください。

 

北千住駅から徒歩5分。新しいお肉の楽しみ方を提供する新感覚のお店で、ボリューム満点の肉料理が味わえます。驚愕のサイズに驚く1ポンドステーキは、時間をかけて過熱し旨味を閉じ込めました。鉄板で焼いた肉と野菜の上にたっぷりチーズをかける焦がしチーズの肉レットなどこだわりのメニューがたくさん。ドリンクもお料理に合うワインやカクテルをご用意しております。ボリューム満点の肉料理や生ハムの無料食べ放題をご堪能あれ。

 

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電話番号： 050-7300-0394

以上、MARUGO　北千住店PR担当でした！

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